Bir kobay (Cavia porcellus) kolonisinde akut nitrat-nitrit zehirlenmesine bağlı olarak 88 adetinden 28 adetinin spontan olarak öldüğü vaka sunuldu. Cichorium intybus bitkisinin yeşil yapraklarının yenmesine bağlı olarak nitrat-nitrit zehirlenmesinin neden olduğunu ölümler düşünüldü. 28 adet kobaydaki belirgin belirtiler ise doğal deliklerden akan çikolata renkli kan, siyanotik mukoz membranlar, midriyazis ve şişmiş karın olarak gözlendi. 28 hayvanın nekropsisinde büyük viseral organlarda kanamalar, böbrekte tubuler nefroz, dalakta lenfoid yapı, karaciğerde hidrofobik değişiklikler ile nekroz, barsaklarda hemaraji ve akciğerde histopatalojik değişiklikler. Nitrat-nitrit zehirlenmesi spektrofotometrik olarak doğrulandı. C. intybus toksikolojik analizinde %2.1 g nitrat, %1.0 g nitrit ve 80 ppb sitrinin varlığı belirlendi. Barsak boşluğu 10 ppm nitrat ve 1 ppm nitrit içermekte olduğu belirlendi. Bilindiği kadarı ile mevcut vaka, C. intybus yeşil yapraklarının yenmesine bağlı kobaylarda akut nitrat-nitrit zehirlenmesinin bildirildiği ilk vakadır.