Son Sayı: 2026 (Yıllık Cilt - Sürekli yayın modeli)
pISSN 1309-6958
eISSN 2146-1953
pISSN 1309-6958
eISSN 2146-1953
| 2026, Cilt 42, e0479 |
| [ İngilizce Özet ] [ PDF ] |
| Effects of Different Ozone Application on Some Quality Parameters of Red Meat During Cold Storage |
| Ozge Durmaz1, Umit Gurbuz1 |
| 1Selcuk University, Faculty of Veterinary Medicine, Department of Food Hygiene and Technology, Konya, Türkiye |
| Görüntülenme Sayısı:340 - İndirilme Sayısı: 224 |
|
|
| [ İngilizce Özet ] [ PDF ] |