Amaç: Bu çalışma ile uzman eller projesi ile desteklenen büyükbaş ve küçükbaş hayvancılık işletmelerinin maliyet ve gelir unsurlarının ortaya konulması ve işletmelerin yıllık kar-zarar durumlarına ilişkin ekonomik analiz yapılması amaçlanmıştır.

Gereç ve Yöntem: Çalışmanın ana materyalini, uzman eller projesinden 2021 yılında faydalanan 50 girişimciden, çevrimiçi anket uygulamalarına katılmayı kabul eden 18 büyükbaş, 18 küçükbaş işletmesi olmak üzere toplamda 36 işletmeden temin edilen birincil veriler oluşturmaktadır.

Bulgular: Elde edilen bulgulardan; işletmelerde maliyeti oluşturan başlıca unsurların %39,46?sını yem masraflarının, bunu sırasıyla iş gücü (%33,48), elektrik-su (%6,45), canlı demirbaş amortismanı (%6,25) ve veteriner-sağlık hizmetleri (%5,08) maliyetlerinin oluşturduğu belirlenmiştir. Büyükbaş işletmelerin ortalama 1.781 TL, küçükbaş işletmelerin ise ortalama 17.281 TL kar elde ettiği tespit edilmiştir.

Öneri: Uygulanan bu proje kapsamında, özellikle kırsal alanda hayvancılık faaliyetlerinin eğitimli ve alanında uzman girişimciler tarafından yapılmasının işletmelerin karlılık ortalamalarına olumlu etkisi olduğunu söylemek mümkündür.