pISSN:1309 - 6958       eISSN:2146 - 1953
2020, Cilt 36, Sayı 1
5 makale bulundu.
  • KONYA İLİNDE PERAKENDE SATIŞA SUNULAN TAVUK ETLERİNDE SALMONELLA SPP. VE CAMPYLOBACTER SPP. VARLIĞI'NIN ARAŞTIRILMASI
         H. Hüseyin Hadimli1, Osman Erganiş1, Ahmet Güneri2, Dilek Öztürk3, Kürşat Kav1
  • SALAM ÜRETİMİNDE TAVUK VE HİNDİ ETİ KULLANIMI
         Mustafa Atasever1, Abdullah Keleş2, Ahmet Güner2, K.Kaan Tekinşen3
  • FARKLI TUZ ve FOSFAT SEVİYELERİNİN DONDURULMUŞ YUMURTACI TAVUK ETLERİNİN EMÜLSİYON ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ
         Seher Kaya, Ramazan Gökçe, Hüsnü Yusuf Gökalp
  • Kınalı keklik (Alectoris chukar) etinde listeria türlerinin varlığının araştırılması
         Gürkan Uçar1, Nihat Telli2, K. Kaan Tekinşen1, A. Ezgi Telli1, H. Ahu Kahraman1
  • Tavuk eti örneklerinde genişlemiş spektrumlu beta-laktamaz üreten Escherichia coli
         Güzin İplikçioğlu Çil, Görkem Cengiz, Buse Arslan, Ufuk Tansel Şireli
  •