2001, Cilt 17, Sayı 3
122 makale bulundu.
  • YUMURTACI TAVUKLARDA SOLUNUM SİSTEMİ LEZYONLARI ÜZERİNE PATOLOJİK VE MİKROBİYOLOJİK İNCELEMELER
         Ö. Özdemir, H. Erer
  • BEYŞEHİR'DE ÜRETİLEN DONDURULMUŞ SUDAK BALIĞI (Stizostedion lucioperca) FİLETOLARININ BAKTERİYOLOJİK KALİTESİ
         K. Kaan TEKİNŞEN1, Mukadderat GÖKMEN2
  • VAN BÖLGESİ SU KAYNAKLARININ FİZİKO-KİMYASAL KALİTESİ
         Sema Ağaoğlu1, Süleyman Alemdar1, Mustafa Alişarlı1, Semiha Dede2
  • KONYA İLİNDE PERAKENDE SATIŞA SUNULAN TAVUK ETLERİNDE SALMONELLA SPP. VE CAMPYLOBACTER SPP. VARLIĞI'NIN ARAŞTIRILMASI
         H. Hüseyin Hadimli1, Osman Erganiş1, Ahmet Güneri2, Dilek Öztürk3, Kürşat Kav1
  • HAYVANSAL PEYNİR MAYALARININ BAZI KALİTE NİTELİKLERİ
         K. Kaan Tekinşen, Gürkan Uçar, İ. Erim Köseoğlu
  • Dondurma üretiminde konjak sakızının kullanılabilme imkânları
         K. Kaan Tekinşen, Ahmet Güner, Gürkan Uçar
  • K. MARAŞ VE ÇEVRESİNDE ÜRETİLEN MARAŞ PEYNİRLERİNİN MİKROBİYOLOJİK VE KİMYASAL KALİTESİ
         K. Kaan Tekinşen
  • AYDIN İLİ TİCARİ YUMURTACI TAVUK İŞLETMELERİNİN YAPISAL VE TEKNİK DURUMU ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
         Mehmet Kenan Türkyılmaz, Ahmet Nazlıgül
  • FARKLI AĞAÇ TÜRLERİYLE TÜTSÜLENEN AYNALI SAZAN (Cyprinus carpio L.) FİLETOLARININ MİKROBİYOLOJİK, KİMYASAL VE DUYUSAL KALİTESİ
         Bahri Patır1, Muhsine Duman2, Osman İrfan İlhak1
  • MASTİTİSLİ İNEKLERDEN İZOLE EDİLEN S. aureus ve S. intermedius SUŞLARININ SLİME ÜRETİMİNİN ARAŞTIRILMASI
         Emine Arslan1, Uçkun Sait Uçan2
  • ELAZIĞ'DA TÜKETİME SUNULAN MEYVELİ VE ÇEŞNİLİ DONDURMALARIN MİKROBİYOLOJİK VE KİMYASAL KALİTESİ
         Gülsüm Öksüztepe, Bahri Patır, O.İrfan İlhak, Pınar Şeker
  • YUMURTA TAVUĞU RASYONLARINA ORGANİK VE İNORGANİK ÇİNKO KATILMASININ YUMURTA VERİMİ VE KALİTESİ İLE BAZI KAN PARAMETRELERİ ÜZERİNE ETKİSİ
         Tuba Bülbül1, Seher Küçükersan2
  • TUZLANMIŞ ve POTASYUM SORBAT UYGULANMIŞ ALABALIK (Oncorhynchus mykiss W.) FİLETOLARININ RAF ÖMRÜ ile SORBAT KALINTILARlNIN İNCELENMESİ
         Ayşe Gürel İnanlı1, Bahri Patır2
  • POTASYUM SORBAT UYGULAMASININ SOĞUK MUHAFAZA SÜRESİNCE FARKLI TÜR KANATLI ETLERİNİN MİKROBİYOLOJİK KALİTESİNE ETKİSİ
         Ahmet Güner, Yusuf Doğruer, Gürkan Uçar, Abdullah Keleş
  • EVCİL TAVUKTA BÖBREK DİVİSİON'LARININ ARTERİEL VASKULARİZASYONU
         Ş. Hakan Atalgın1, E. Ümran Bozkurt2, İbrahim Kürtül3, Nejdet Dursun4
  • PASTIRMA ÜRETİMİNDE DEĞİŞİK TUZLAMA TEKNİKLERİNİN UYGULANMASI
         Ümit Gürbüz
  • KONYA'DA PASTAHANELERDE TÜKETİME SUNULAN DONDURMALARIN MİKROBİYOLOJİK KALİTESİ
         Ahmet Güner1, Mustafa Ardıç2, Abdullah Keleş1
  • KONYA'DA PASTAHANELERDE TÜKETİME SUNULAN DONDURMALARIN KİMYASAL BİLEŞİMİ VE ERİME ÖZELLİKLERİ
         Ahmet Güner1, Yusuf Doğruer1, Mustafa Ardıç2, Hilal Duygu Yörük1
  • ORNİTHOBACTERİUM RHİNOTRACHEALE ENFEKSİYONU VE TEŞHİSİ
         H. Hüseyin Hadimli, Osman Erganiş
  • HAKKARİ VE ÇEVRESİNDE ÜRETİLEN OTLU PEYNİRLERİN MİKROBİYOLOJİK VE KİMYASAL KALİTESİ
         K. Kaan Tekinşen
  • HİNDİLERDE ASPERGİLLOZİS
         Aydın Çevik1, Hatice Eröksüz2
  • ELAZIĞ'DA TÜKETİME SUNULAN KAYMAKLİ (SADE) DONDURMALARIN MİKROBİYOLOJİK ve KİMYASAL KALİTESİ
         Bahri Patır, Gülsüm Öksüztepe, İrian İlhak, Pelin Bozkurt
  • PASTÖRİZASYON VE FARKLI HAŞLAMA SICAKLIKLARININ URFA PEYNİRİNİN KALİTESİNE ETKİSİ
         Mustafa Ardıç, Mustafa Nizamiloğlu
  • YUMURTAYA VERİLEN AFLATOKSİN B1'İN TAVUK DALAĞININ EMBRİYONİK GELİŞİMİ ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ: HİSTOLOJİK BULGULAR
         Emrah Sur, İlhami Çelik
  • TUZ ORANI AZALTILMIŞ TAVUK ETİ SALAMLARINDA SODYUM POLİFOSFAT KULLANIMININ KALİTEYE ETKİSİ
         Servet Karaçam1, Yusuf Doğruer2
  • BAZI ORGANİK ASİTLERİN EĞREZ BALIĞININ (Vimbia vimbia tenella) KALİTESİNE ETKİSİ
         Abdullah Diller1, Behire Işıl Işıklı1, Ahmet Güner2, Yusuf Doğruer2
  • PASTIRMA YAPIM TEKNOLOJİSİNİN GELİŞTİRİLMESİNDE SICAK DUMANLAMA UYGULANMASI VE KALİTEYE ETKİSİ
         Ümit Gürbüz, Yusuf Doğruer, Suzan Yalçın, Mustafa Nizamlıoğlu, Ahmet Güner
  • KONYA BÖLGESİNDE TAVUKLARDA MAREK HASTALIĞI, LENFOİD LÖYKOZ VE RETİKÜLOENDOTELİOZİS'İN ELİSA VE HİSTOPATOLOJİK YÖNTEMLER İLE ARAŞTIRILMASI
         Uçkun Sait Uçan1, Mehmet Ateş1, M. Metin Kıran2, H. Hüseyin Hadimli1, Mustafa Ortatatlı2, E. Özlem Kuyucuoğlu2
  • HİNDİLERDE ORNITHOBACTERIUM RHINOTRACHEALE ENFEKSİYONU
         H. Hüseyin Hadimli, Osman Erganiş, Kürşat Kav
  • SICAK DUMANLAMANIN EĞREZ BALIĞININ (Vimba vimba tenella) KALİTESİNE ETKİSİ
         Abdullah Diler1, Behire Işıl Işıklı1, Ahmet Güner2, Yusuf Doğruer2
  • BİR YUMURTA TAVUĞUNDA YASSI HÜCRELİ KARSİNOM OLGUSU
         İhsan Yaman1, Mine Yaman2, Harun Özer3
  • SAKAROZ YERİNE YAPAY TATLANDIRICILARIN KULLANILMASININ DONDURMANIN BAZI KALİTE NİTELİKLERİNE ETKİSİ
         Ahmet Güner
  • EVCİL KAZ (Anser domesticus) ETİNİN BAZI KİMYASAL ve MİKROBİYOLOJİK KALİTE NİTELİKLERİ
         GürkanUçar, Ümit Gürbüz, Ahmet Güner, Yusuf Doğruer
  • SODYUM VE POTASYUM NİTRATİN DEPOLAMA SÜRESİNCE PASTIRMANIN KALİTESİNE ETKİSİ
         Yusuf Doğruer, Suzan Yalçın, Ümit Gürbüz, Ahmet Güner
  • VEJETASYONUN FARKLI DEVRELERİNDE HASAT EDİLMENİN BAZI MISIR VARYETELERİNDE BESİN MADDE İÇERİĞİ VE SİLAJ KALİTESİ İLE SİNDİRİLEBİLİR KURU MADDE MİKTARINA ETKİSİ
         Suphi Deniz1, Hüseyin Nursoy1, İbrahim Yılmaz2, M. Akif Karslı1
  • KONYA'DA TÜKETİME SUNULAN HİNDİ PASTIRMALARININ KİMYASAL ve MİKROBİYOLOJİK KALİTESİ
         Yusuf Doğruer, Ahmet Güner
  • KAHVERENGİ YUMURTACİ BİR TAVUKTA SOL BÖBREKTE KONGENİTAL
         Alper Sevimli1, Deniz Mısırlıoğiu1
  • KEBAN BARAJ GÖLÜ İSTAKOZLARININ (Asfacus leptodactylus ESCH., 1823) ET VERİMİ ve KİMYASAL BİLEŞİMİ
         Ayşe Gürel1, Bahri Patır2
  • POTASYUM SORBAT UYGULANMIŞ TUZ KÜRÜ AYNALİ SAZAN (Cyprinus carpio L) FİLETOLARININ ÜRETİMİ ve MUHAFAZASİ SIRASINDA MEYDANA GELEN MİKROBİYOLOJİK ve KİMYASAL DEĞİŞİMLER ÜZERİNE ARAŞTIRMALAR
         Bahri Patır1, Ayşe Gürel2, Gülsüm Ateş1, Ahmet H. Dinçoğlu1
  • TAVUKLARDA PANKREASIN YAPISAL ÖZELLİKLERİ VE ALLOKSAN VERİLEN TAVUKLARDA ENDOKRİN PANKREASTA OLUŞAN DEĞİŞİKLİKLER
         Mine Balıkçıer
  • OTOMATİK ENJEKSİYON VE PRES MAKİNESİ KULLANILARAK ÜRETİLEN PASTIRMADA ÜRETİM AŞAMALARINDA GÖRÜLEN HİSTOLOJİK VE KİMYASAL DEĞİŞİKLİKLER
         Mine Balıkçıer1, Şahsene Anar2, Hatice Erdost1
  • SUPLEMENTAL OLARAK ÇİNKO UYGULANAN TAVUKLARDA NİTRİK OKSİT OKSİDASYON ÜRÜNLERİ VE ANTİOKSİDAN VİTAMİN DÜZEYLERİ
         Semiha Dede1, Yeter Değer1, Tahir Kahraman1, Nurcan Dönmez2
  • KARRAGENAN KULLANIMININ YAĞ ORANI AZALTILMIŞ SALAMIN BAZI KİMYASAL VE FİZİKOKİMYASAL KALİTE NİTELİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ
         Ahmet Güner, Mustafa Nızamlıoğlu
  • STARTER KÜLTÜR KULLANIMININ İVRİZ PEYNİRİNİN KİMYASAL MİKROBİYOLOJİK VE DUYUSAL KALİTE NİTELİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ
         Nevzat Demir1, Mustafa Nizamiıoğlu2
  • FARKLI SICAKLIKTA MUHAFAZA EDİLEN DONDURULMUŞ KEREVİTLERİN (Astacus leptodaetylus ESCH.,1823) MİKROBİYOLOJİK ve KİMYASAL KALİTESİ
         Bahri Patır1, Ahmet H. Dinçoglu1 Ayşe Gürel2
  • HİNDİLERDE (MELEAGRİS GALLOPAVO) BAĞİRSAK PARAZİTLERİNİN YAYILIŞI
         Ferda Sevinç1, Feyzullah Güçlü1, Mehmet Yaman2, Funda Altınöz3
  • TAVUK TİMUSUNUN EMBRİYONAL GELİŞİMİ VE KULUÇKADAN ÇIKIŞTAN SONRA VERİLEN HİDROKORTİZON ASETATIN BU ORGAN ÜZERİNE ETKİSİ
         Mustafa Sandıkçı1, İlhami Çelik2
  • SALAM ÜRETİMİNDE TAVUK VE HİNDİ ETİ KULLANIMI
         Mustafa Atasever1, Abdullah Keleş2, Ahmet Güner2, K.Kaan Tekinşen3
  • YUMURTACI TAVUKLARDA ERKEN IŞIK UYARIMININ YUMURTA PERFORMANSINA ETKİSİ
         Kaan M, Işcan1, Şeref İnal2, Seval Apaydın1
  • FARKLI TUZ ve FOSFAT SEVİYELERİNİN DONDURULMUŞ YUMURTACI TAVUK ETLERİNİN EMÜLSİYON ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ
         Seher Kaya, Ramazan Gökçe, Hüsnü Yusuf Gökalp
  • FARKLI AMBALAJLARDA MUHAFAZA EDİLEN HELLİM PEYNİRİNİN OLGUNLAŞMASI SÜRESİNCE BAZI KALİTE NİTELİKLERİNDEKİ DEĞİŞİMLER
         Mustafa Atasever1, Abdullah Keleş2, Gürkan Uçar2, Ahmet Güner2
  • BEYAZ PEYNİR ÜRETİMİNDE SIVI DUMAN UYGULAMALARI
         Mustafa Atasever1, Gürkan Uçar2, Abdullah Keleş2, Zahide Köse2, K. Kaan Tekinşen3
  • TAVUK,YERLİ ÖRDEK VE GÜVERCİNLERDE PLEXUS BRACHİALİS'TEN ÇIKAN FASCİCULUS VENTRALİS'İN ARTİCULATİO CARPİ'YE KADAR MAKROANATOMİK VE SUBGROS İNCELENMESİ
         Hüseyin Yıldız, Ali Bahadır
  • FERMENTE SUCUKLARDAKİ DOKU TİPLERİNİN HİSTOLOJİK YÖNTEMLERLE BELİRLENMESİ
         Mustafa Atasever1, İlhami Çelik2, Abdullah Keleş3, Murat Boydak2
  • BEYAZ PEYNİR ÜRETİMİNDE PASTÖRİZASYON SICAKLIĞININ KALİTE ÜZERİNE ETKİSİ
         Mustafa Nizamlıoğlu1, Abdullah Keleş1, Mustafa Atasever1, Semra Kayaardı2, Ümit Gürbüz1
  • KONYA'DA TÜKETİME SUNULAN FERMENTE SUCUKLARIN BAZI KALİTE NİTELİKLERİ
         Mustafa Atasever1, Abdullah Keleş2, Ahmet Güner2, Gürkan Uçar2
  • KONSANTRE ve TEKSTÜRE SOYA PROTEİNİ KATIMININ TAVUK SOSİSİ ÜRETİMİNDE KULLANILABİLME OLANAKLARI ÜZERİNDE ARAŞTIRMALAR
         Semra Kayaardı1, Ümit Gürbüz2, Mustafa Nizamlıoğlu2, Yusuf Doğruer2
  • YUMURTA TAVUĞU RASYONLARINA KATILAN ZEOLlTlN VERİM PERFORMANSI ÜZERİNE ETKİSİ
         Tahir Balevi, Behiç Coşkun, Erdoğan Şeker, Varol Kurtoğlu
  • ERKEN EMBRİYONAL DÖNEMDE YUMURTAYA VERİLEN TESTOSTERON PROPİYONAT'IN TAVUK BURSA FABRİCİİ'Sİ ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ
         Hasan Hüseyin Dönmez1, İlhami Çelik2
  • PASTIRMA ÜRETİMİNDE DUMANLAMA İŞLEMİNİN UYGULANABİLME İMKANLARI VE KALİTEYE ETKİLERİ
         Ümit Gürbüz, Yusuf Doğruer, Mustafa Nizamlıoğlu
  • BROMELİN UYGULAMASININ PASTIRMANIN KİMYASAL, MİKROBİYOLOJİK VE DUYUSAL KALİTESİNE ETKİSİ
         Yusuf Doğruer, Ümit Gürbüz, Mustafa Nizamlıoğiu, Suzan Yalçın, Mustafa Atasever
  • BROMELİN UYGULAMASININ DEPOLAMA SÜRESİNCE PASTIRMANIN BAZI KİMYASAL VE MİKROBİYOLOJİK ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ
         Ümit Gürbüz1, Yusuf Doğruer1, Mustafa Nizamlıoğlu1, Mustafa Atasever1, Semra Kayaardı2
  • FARKLI ISI VE DUMANLAMA İŞLEMLERİNİN TÜRK FERMENTE SUCUĞUNUN KALİTESİNE ETKİSİ
         Suzan Yalçın1, Mustafa Nizamlıoğlu1, Yılmaz Dündar2, O. Cenap Tekinşen1
  • KULUÇKADAN ÇIKIŞTAN SONRA TAVUK BURSA FABRİCİİ'SİNDE OLUŞAN HİSTOLOJİK DEĞİŞİKLİKLER
         Nazlı Kocaöz1, İlhami Çelik1, Sadettin Ünsal2
  • Bazı et ürünlerinde E. coli 0157:H7 varlığının araştırılması
         Duygu Balpetek, Ümit Gürbüz
  • Hindi (Meleagris gallopavo) Bursa fabricius'unun taramalı elektron ve ışık mikroskobu ile incelenmesi
         Murat Erdem Gultiken1, Dincer Yildiz2, Siyami Karahan3, Durmus Bolat2
  • Hindilerde Ornithobacterium rhinotracheale için aşıların geliştirilmesi ve üretilmesi
         Osman Erganis, Hasan Hüseyin Hadimli, Kursat Kav, Zafer Sayin, Zeki Aras
  • POTASYUM SORBATIN KAŞAR PEYNİRİN KİMYASAL VE MİKROBİYOLOJİK KALİTESİNE ETKİSİ
         Mustafa Nizamlıoğlu, Ümit Gürbüz, Yusuf Doğruer
  • FARKLI SICAKLIK VE HAVA AKIM HIZINDA KURUTMANIN SUDAK BALIĞI (Stizostedion lucioperca) FİLETOLARININ KALİTE NİTELİKLERİNE ETKİSİ
         Abdullah Diler1, Ahmet Güner2, Soner Altun1, Seçil Ekici1
  • BALIKLARDA BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ
         Kürşat KAV, Osman ERGANIS
  • CİVİL PEYNİRİNİN KİMYASAL VE ORGANOLEPTİK ÖZELLİKLERİ
         O. Cenap Tekinşen, Mustafa Atasever, Abdullah Keleş
  • YUMURTACI TAVUK RASYONLARINA İLAVE EDİLEN YAĞ SANAYİ YAN ÜRÜNLERİNİN VERİM ve YUMURTA SARISI YAĞ ASİTLERİ KOMPOZİSYONU ÜZERİNE ETKİLERİ
         Behiç Coşkun1, Tahir Balevi1, Abdurrahman Aktümsek2
  • POTASYUM SORSATIN BEYAZ PEYNİRİN KİMYASAL VE MİKROBİYOLOJİK KALİTESİNE ETKİSİ
         Yusuf Doğruer, Ümit Gürbüz, Mustafa Nizamlıoğlu
  • TAVUKLARDA ARTERİYEL VE VENÖZ KAN GAZLARI İLE BAZI PLAZMA ELEKTROLİT DÜZEYLERİ
         Zafer Durgun, Ercan Keskin, Mehmet Kocabatmaz
  • KONYA'DA TÜKETİME SUNULAN PASTIRMALARIN KALİTESİ
         Yusuf Doğruer, Ümit Gürbüz, Mustafa Nizamlıoğlu
  • CİVİL PEYNİRİN MİKROBİYOLOJİK KALİTE NİTELİKLERİ
         O. Cenap Tekinşen, Mustafa Atasever, Abdullah Keleş
  • BUĞDAY, MISIR, PİRİNÇ VE YERFISTIĞINDA AFLATOKSİN ÜRETİLMESİ
         Ömer Demet1, Halis Oğuz1, İlhami Çelik2, Hasan Adıgüzel1
  • PİRİNÇTE AFLATOKSİN ÜRETİLMESİ
         Ömer Demet1, Halis Oğuz1, İlhami Çelik2, Ferhan Nizamlıoğlu3
  • KÖPEKLERDE LOKAL ATROPİN UYGULAMASININ GÖZYAŞI SEKRESYONU ÜZERİNE ETKİSİNİN DENEYSEL OLARAK ARAŞTIRILMASI
         Celal İzci, Sırrı Avki, Fahrettin Alkan
  • DEĞİŞİK TUZLAMA TEKNİKLERİYLE ÜRETİLEN VE +4°C'de MUHAFAZA EDİLEN PASTIRMALARIN KİMYASAL VE MİKROBİYOLOJİK KALİTESİ
         Ümit Gürbüz, Yusuf Doğruer, Nazif Anıl
  • ŞAVAK SALAMURA BEYAZ PEYNİRLERİNİN MİKROBİYOLOJİK KALİTESİ
         Bahri Patır1, Ali Arslan1, Abamüslüm Güven2
  • FARKLI YUMURTACI HİBRİT TAVUKLARDA MOZAİK TAŞININ YEME DEĞİŞİK ŞEKİLLERDE İLAVESİNİN VERİM VE KABUK KALİTESi ÜZERİNE ETKİLERİ
         Behiç Çoşkun1, Kaan M. İşcan2, Varol Kurtoğlu1, Seval Apaydın3
  • ELAZIĞ'DA TÜKETİME SUNULAN DONDURMALARlN HİJYENİK KALİTESİ VE GENEL KOLONİ SAYISI İLE METİLEN MAVİSİ İNDİRGEME SÜRESİ ARASINDAKİ KORELASYON ÜZERİNE ARAŞTIRMALAR
         Cemal Çelik1, Bahri Patır1, Süreyya Saltan2, Abamüslüm Güven1
  • ELAZIĞDA TÜKETİME SUNULAN KAHVALTILIK TEREYAĞLARININ KALİTESİ ÜZERİNDE ARAŞTIRMALAR
         Bahri Patır1, Abamüslüm Güven2, Sürewa Saltan3
  • TAVUK SUCUĞU ÜRETİM TEKNOLOJİSİ 1: KİMYASAL MİKROBİYOLOJİK VE ORGANOLEPTİK KALİTESİ ÜZERİNDE ARAŞTIRMALAR
         Nazif Anıl1, Yusuf Doğruer1, Ümit Gürbüz1, Semra Kayaardı2, Abdullah Keleş1
  • HAM AYÇİÇEK YAĞI YERİNE YAN ÜRÜNLERİNİN YUMURTA TAVUKLARINDA ENERJİ KAYNAĞI OLARAK KULANIMI
         Fatma İnal1, Behiç Coşkun2, Nurettin Gülşen3, Varol Kurtoğlu3, Tahir Balevi3
  • MERİNOS KOÇLARDA TESTİSİN MORFOMETRİK ÖLÇÜLERİ VE SPERMA KALİTESİ ARASINDAKİ İLİŞKİNİN ARAŞTIRILMASI
         Melih Aksoy1, M. Bozkurt Ataman2, Fikret Karaca2, Abdullah Kaya1
  • FARKLI DİKALSİYUM FOSFAT KAYNAKLARININ YUMURTA TAVUKLARINDA VERİM VE KABUK KALİTESİ ÜZERİNE ETKİSİ
         M. Ali Azman1, Behiç Coşkun2
  • Konya'daki çiğ süt ve tavuk karaciğerinde kinolon antibiyotik kalıntıları
         Ferhan Nizamlıoğlu1, Hasan Aydın2
  • Denizli X Leghorn F2 popülasyonunda canlı ağırlık ve yumurta verimini etkileyen kromozom bölgelerinin tanımlanması
         Zafer Bulut1, Ercan Kurar2,5, Yusuf Ozsensoy6, Mehmet Nizamlioglu1, Mustafa Garip3, Alper Yilmaz3, Tamer Caglayan3,7, Suleyman Dere3, Varol Kurtoglu4, Muge Dogan1
  • Yumurtacı tavuk işletmelerinde Mycoplasma gallisepticum enfeksiyonunun çabuk serum aglütinasyon, kültür ve polimeraz zincir reaksiyonu yöntemleriyle araştırılması
         Kamile Kesler1, Leyla Güler2, Gülşen Orhan3
  • Kars'ta satışa sunulan fermente sucuk ve sucuk benzeri ürünlerin kalite kriterlerinin belirlenmesi
         Çiğdem Sezer1, Aksem Aksoy2, Özgür Çelebi3, Turgay Deprem4, Metin Öğün5, Nebahat Bilge Oral1, Leyla Vatansever1, Abamüslüm Güven1
  • Kuzeybatı Nijerya'da bazı kuluçkahanelerde kabuk altı embriyo ölümünün Aspergillus türleri ile ilişkisi
         Clara N. Kwanashie1, Haruna M. Kazeem1, Jarlath U. Umoh2, Paul A. Abdu3
  • Burdur ili küçükbaş hayvancılık işletmelerinin mevcut durumu
         Özkan Elmaz, Özgecan Korkmaz Ağaoğlu, Aykut Asım Akbaş, Mustafa Saatcı, Mehmet Çolak, Mahiye Özçelik Metin
  • Halk elindeki Akkaraman koyunlarından kasaplık kuzu üretiminde Hasmer ve Hasak etçi koyun tiplerinden yararlanma imkânları
         Ahmet Hamdi Aktaş1, Mehmet Çolak2, Mehmet Emin Tekin3, Necdet Akay1, Tülay Canatan Yılmaz1, Şükrü Dursun1
  • Mikrosatellit lokuslarının tavuk ve güvercinlerde karşılaştırmalı analizi
         Gülseren Yıldız Öz1, Sema Çakır1, İsmail Kurhan1, Müge Doğan2, Elif Şahin2, Mehmet Nizamlıoğlu2, Ercan Kurar3,4
  • Yumurtacı bıldırcın rasyonlarına ketencik (Camelina sativa L.) küspesi ilavesinin performans, yumurta kalite özellikleri ve lipid peroksidasyon üzerine etkisi
         Tuba Bulbul1, Elmas Ulutas2
  • Bıldırcın yumurtalarının (Coturnix coturnix japonica) kabuk ve benek rengine göre bazı dış ve iç kalite özelliklerinin belirlenmesi
         Sema Alaşahan1, Gülşen Çopur Akpınar2, Sibel Canoğulları3, Mikail Baylan4
  • Ticari yumurtacı tavuklarda Escherichia coli O157:H7 varlığının araştırılması
         Zeki Aras, Gökçenur Sanioğlu
  • Ticari yumurtacı tavuklarda Ornithobacterium rhinotracheale enfeksiyonunun serolojik prevalansı
         Zeki Aras1, Zafer Sayin2, Gokcenur Sanioglu1
  • Bıldırcın rasyonlarına aspir ve ayçiçeği küspelerinin birlikte ilavesinin besi performansı ve karkas kalite özellikleri üzerine etkisi
         Tuba Bulbul1, Elmas Ulutas2, Vural Ozdemir3, Aziz Bulbul2, Mustafa Evcimen2
  • Türkiye'de organik yumurta üretiminin geliştirilmesi
         Tahir Balevi, Behic Coskun, Emel Gurbuz
  • Et ve bazı et ürünleri ile soğuk hava depolarında Pseudomonas türlerinin izolasyonu ve identifikasyonu
         İbrahim Mustafa Akan1, Ümit Gürbüz2
  • Erken dönemde yumurtaya enjekte edilen fluniksin megluminin embriyotoksik ve teratojenik etkilerinin belirlenmesi
         Murat Öznurlu1, Yasemin Öznurlu2
  • Farklı sıcaklıklarda muhafaza edilen Palamut (Sarda sarda) Balığının mikrobiyolojik kalite niteliklerinin belirlenmesi
         Duygu Balpetek Külcü
  • Aseel ırkı horoz ve tavuklarda Glandula uropygialis’in anatomik, morfometrik ve histolojik özellikleri
         Bestami Yılmaz1, İsmail Şah Harem2, İsmail Demircioğlu1, Gülsüm Özyiğit3, Faruk Bozkaya4
  • Arıcılık işletmelerinin yapısal özellikleri ve sorunları; Ege Bölgesi örneği
         Mustafa Bahadır Çevrimli1, Engin Sakarya2
  • Konya’da tüketilen tavuk eti ve iç organlarında Salmonella spp. varlığı ve antibiyotik direnci
         Arife Ezgi Telli1, Yusuf Biçer1, Hatice Ahu Kahraman2, Nihat Telli3, Yusuf Doğruer1
  • Rennet kazein ilave edilerek üretilmiş kaşar peynirinin özellikleri
         Abdullah Badem, Gürkan Uçar
  • Kaya kekliklerinde (A. graeca) yumurtlama yaşının bazı yumurta kalite özelliklerine etkisi
         Kemal Kırıkçı1, Orhan Çetin1, Mustafa Garip1, Aytekin Günlü2
  • Veri zarflama yöntemi ile 2014 yılında Türkiye'deki ticari balıkçıların etkinliklerinin belirlenmesi
         Ferhan Kaygısız1, Atıf Evren2
  • Türkiye’de küçük ruminantlarda görülen fasciolosis kaynaklı üretim kayıpları
         Savaş Sarıözkan
  • Erzurum'da tüketime sunulan tavuk etlerinde Listeria spp.'nin araştırılması
         Emre Kaya1, Mustafa Atasever2
  • Çanakkale ili Saanen keçi işletmelerinin sosyo-ekonomik yapısı ve mevcut sorunlar
         Arzu Gökdai, Engin Sakarya
  • Tavuk eti örneklerinde genişlemiş spektrumlu beta-laktamaz üreten Escherichia coli
         Güzin İplikçioğlu Çil, Görkem Cengiz, Buse Arslan, Ufuk Tansel Şireli
  • Yonca kuru otlarının protein ve lif içeriklerine göre kalite sınıflarının oluşturulması
         Fatma İnal1, Behiç Coşkun2, Mustafa Selçuk Alataş1, Oğuzhan Kahraman1, Abdullah Özbilgin3
  • Balıkesir ilindeki süt sığırcılığı işletmelerinin yapısal özellikleri ve sorunları
         Burak Mat1, Yavuz Cevger2
  • Sığırlarda oosit eldesi ve farklı kalitedeki oositlerin maturasyon oranlarının karşılaştırılması
         Fatma Satılmış, Mehmet Güler
  • İn vitro et (kültür et) üretimi
         Yasin Akkemik1, Ahmet Güner2
  • Avrupa Veteriner Hekimliği Eğitim Kurumları Birliği'nin (EAEVE) güncel parametreleri çerçevesinde Türkiye'de veteriner hekimliği eğitiminde akreditasyon uygulamalarına bir örnek
         Nigar Yerlikaya1, Özgül Küçükaslan2
  • Balıkesir'de farklı sağım sistemleri kullanan sütçü işletmelerin tank süt kalitesi, somatik hücre ve toplam bakteri sayısı bakımından incelenmesi
         Busra Yaranoglu1, Sabiha Sena Ozdemir2, Hakan Tavsanli3, Ozlem Varol Avcilar4, Tevhide Elif Guner3, Bilge Camliyurt2, Mustafa Sihlaroglu2
  • Farklı yetiştirme sistemlerinin Amerikan Bronz hindilerinde büyüme ve besi performansına etkisi
         Emre Arslan, Orhan Cetin
  •